Pedro,
o que vc fez é chamado na Italia de Arancini (laranjinhas). Ótima dica pra se usar o risotto do dia anterior.
Carlos Bertolazzi (carlos@cucina.com.br)
Ter, 02 Out 2007 13:28:54 GMT
Bolinho de arroz, arroz branco simplesmente, em geral feito de sobras, é comida super caseira e disseminada no Brasil. Nada mais delicioso e simples. Talvez melhor do que o de risoto, porque nesse os componentes podem envelhecer de um dia pra outro.
Mariana
Ter, 02 Out 2007 17:43:23 GMT
Ola Mariana, desculpe discordar mas o arancini que o Pedro mencionou fica melhor ainda com risotto preparado na vespera. Como durante a preparação os grão ficam mais juntos no risotto devido ao amido que se solta, o bolinho acaba ficando bem cremoso e a casquinha crocante por fora. Experimente.
Carlos Bertolazzi (carlos@cucina.com.br)
Qua, 03 Out 2007 12:39:14 GMT
NOSSA!!!VI HJ O VÍDEO E JÁ COPIEI NO MEU ORKUT,ELE REALMENTE É MUITO BOM. VALEU PEDRO!!
pb.rutealves@gmail.com (notadez)
Sab, 06 Out 2007 15:30:19 GMT
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