Uma ótima (e grátis) dica para quem gosta de cozinhar e quer aperfeiçoar seus conhecimentos. té o dia 9 de abril Chefs do curso de gastronomia da Universidade Estácio de Sá comandam aulas de cozinha brasileira no shopping Rio Design Barra.
Na última sexta, as professoras Cristina Lontro, Renata Machado e Sonia Fiametti, ensinaram a receita de moqueca capixaba (foto ao lado) para mais de 40 pessoas, com direito à degustação. As aulas acontecem de segunda a sexta às 20h e aos domingos às 17h.
No próximo dia 9/4 (quinta-feira) a aula ensinará como fazer um fricassé de siri. Recomendo! Mas há muito mais (confira a programação aqui).
Ainda há vagas para as próximas aulas. Os interessados devem se inscrever pelo site do shopping (www.riodesign.com.br).
A noite chuvosa de sábado era da Hora do Planeta. Luzes apagadas por toda a cidade, incluindo túneis e vias expressas da cidade. Um perigoso exagero. Talvez por isso ou pela maratona futebolística que antecedeu o jogo da Seleção Brasileira contra o Equador, um público que encheu pouco mais da metade da capacidade do Canecão compareceu para confirmar que a jovem guarda pode ter classe e elegância.
É tempo de Amar, que o capixaba Zé Renato lançou no final de 2008, já havia sido considerado um dos grandes lançamentos do ano - com justiça - por grande parte da crítica. Os dois shows que realizou no início do no no Teatro Rival confirmaram a boa forma vocal de Zé Renato e o acerto na escolha do repertório para o projeto, incluindo algumas pérolas que não foram incluídas no CD e que me fazem pensar que um volume 2 não seria má idéia.
O show - mais que o CD - mostra, além da suavidade e elegâncias já citadas, uma pegada rock que conseguiu melhorar ainda mais algo que já beirava a perfeição. As baladas estão lá, (ora com a banda, ora em momento solo banquinho e violão, mas os números com a banda mostram que ainda há muito o que explorar no universo do patinho feio dos movimentos musicais brasileiros.
"Estou amando loucamente a namorada de um amigo meu..". Os versos da canção de Roberto e Erasmo, que abrem o espetáculo, assim como a belíssima versão de You Won't See Me (Beatles), sua versão em português Até o Fim e a mistura de Hit the Road Jack (Ray Charles) com canções da jovem guarda - tudo isso de fora de É tempo de Amar - mais a beleza de Ninguém Vai Tirar Você de Mim e Eu Não Sabia que Você Existia - em dueto com a bela Nina Becker - , reforçam o sentimento de que Zé deveria pensar mesmo em uma continuação.
Quem não foi, perdeu um espetáculo onde a música foi a grande homenageada.
Tem muita gente que é viciada em chocolate. Conheço até mulheres que só conhecem os restaurantes pela qualidade das suas sobremesas. Bem, o Redhouse Burgers & Grill, na Barra da Tijuca, resolveu dar um incentivo aos apreciadores de brownies (queles bolos doces sempre servidos com calda de chocolate quente e um sorvete. Quem for até lá e apresentar um ingresso de cinema ou teatro do dia ganham um James Brownie, caso consumam um mínimo de R$ 50.
Pode parecer meio caro, mas o brownie de lá vem coberto com calda de chocolate hot fudge, servido com sorvete de baunilha, chantilly, gotas de calda de framboesa e avelãs trituradas.
Conheço um monte de gente que já está nervosa com a informação.
O Redhouse Burgers & Grill fica no Downtown - Av. das Américas 500, bloco 4, loja 122
A noite de segunda-feira recebeu o mineiro Flavio Venturini com um calor incomum para o outono. O público do Teatro Rival, onde o cantor e compositor se apresentou para divulgar o seu novo trabalho Não se apague esta noite, que será lançado em maio.
O artista fez a gravação do programa Palco MPB acompanhado por Kadu Viana (violões e guitarra), Arthur Rezende (bateria), Ricardo Fiúza (teclados) e Aloísio Horta (baixo) e mostrou as (muitas) qualidades e os (poucos) defeitos de sempre: Lindas canções, arranjos elaborados e o nervosismo e limitações vocais característicos de quem nunca foi um grande intérprete.
Aparentemente gripado, Venturini não se arriscou muito nos falsetes - sua marca registrada - e pareceu sofrer para alcançar algumas notas, causando uns escorregões na afinação, que em nada incomodaram o público. O mesmo não posso dizer de uma contínua microfonia que atravessou todo o espetáculo e vai dar trabalho aos técnicos para colocar o programa no ar.
As novas canções - com destaque para Recomeçar e Alma de balada - foram recebidas com respeito e atenção, mas foi mesmo com os clássicos que o Rival tremeu. Tremeu com classe, elegância, mas tremeu. Todo azul do mar, Princesa e Espanhola arrancaram sorrisos em casais e no músico, que mostrou prazer ao tocá-las.
O DVD Não se apague esta noite é recheado de participações especiais, incluindo Milton Nascimento, e deve agradar aos fãs das boas canções de amor e que falem sobre a natureza.
Marcelo Copello, um dos mais respeitados colunistas de vinhos do país, fará, nesta segunda-feira, uma noite de autógrafos do seu 4º livro, Os Sabores do Douro e do Minho, na Escola Mar de Vinho, de sua propriedade.
O evento é grátis e a Escola Mar de Vinho fica na Rua Buarque de Macedo 75, Flamengo. Tudo a partir das 19h.
Dias agitados, carnaval, mudanças no site (ficou maneiro, não?) e outros afazeres me impediram de atualizar nosso papo sobre vinhos de maneira mais frequente. Mas, para voltar em grande estilo, dou uma sugestão imperdível para quem está no Rio. A Sociedade dos Amigos do Vinho (Asbav-RJ) vai promover um jantar harmonizado todo inspirado na culinária e nos vinhos gregos.
Tem tudo para ser um grande sucesso. Confira a 'programação'.
Uma noite Grega
Data: Terça-feira 24/03 às 20h00 Local: Confraria Carioca - Shopping Rio Plaza, loja 35, Botafogo. Chef: Rula Simões, com vinhos da Vinci:
Mezédhes (porções-degustação)
1ª etapa: Antsoúgies (anchovas salgadas), eleóladho me psomí (azeite grego temperado) + Retsina Karaváki EkP (vinho típico grego) 2ª etapa: Spanakotirópita (folheado de espinafre com queijo feta) + Mantínia OPAP 2005 (branco, uva Moschofílero) 3ª etapa: Fassólia Plaki (abafado de feijão branco) + Neméa OPAP 2004 (tinto, uva Agiorgítiko) 4ª etapa: Moussaká (beringela c/carne de cordeiro e molho branco) , Psomákia (pãezinhos) + Náoussa OPAP 2004 (tinto, uva Xynómavro) 5ª etapa: Baklavá (folheado de amêndoas e nozes) + Sámos OPE (branco doce, uva Moschato) Preço: Sócios da Asbav: R$ 100,00 (+ 10% serviço); Não-sócios: R$ 150,00(+ 10% serviço)
Não parece que é um grupo de veteranos músicos que começou a carreira em 1964 e que apresentam cabelos brancos ou a falta deles. "Eles devem tomar muito Red Bull", disse uma pessoa na mesa ao lado da minha, se surpreendendo com a vitalidade de todos os membros da banda, que desfilou a sua longa série de sucessos, além de covers, sucessos da jovem guarda e uma trilogia em homenagem aos Beatles.
Mar de Rosas, Cândida e muitas canções que ressurgem na nossa memória, transformaram as quase duas horas de show em um grande baile, que fez com que pessoas de todas as idades levantassem e dançassem (muitos sem se preocupar com o entrosamento entre os passos de dança e os compassos das músicas), fazendo do Teatro Rival um grande salão de festas.
Quem não foi e acha que não conhece o The Fevers, perdeu uma chance de conhecer um pouco da evolução do pop brasileiro e saber de onde saíram várias canções que fizeram sucesso regravados por artistas de muito menor expressão, mas que estouraram nas rádios.
Realmente, Luiz Cláudio (vocal), Liébert Ferreira (baixo), Miguel Ângelo (teclado), Rama Amaral (guitarra) e Otávio Monteiro (bateria), devem andar bebendo muitos energéticos.
A Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (Sbav) programou para a noite desta quarta (11/3) uma degustação com cinco champagnes. O evento será comandado pelo consultor enogastronômico e Diretor de Degsutação da Sbav, Paulo Nicolay.
O preço da degustação será R$ 70 para os sócios e R$ 140 para os não sócios.
A Sbav-Rio fica na Rua Martins Ferreira, 71- sala 202 - Botafogo.
Para maiores informações: sbav-rio@sbav-rio.com.br www.sbav-rio.com.br Tel.: 21 2537 2474
Certa vez B.B. King disse: 'Quando vejo um jovem tocando blues tão bem assim e tão longe da América, sinto que minha missão nesta vida está cumprida...'. Só esse relato já daria para colocar o guitarrista carioca Big Gilson - originário do falecido e inesquecível Big Allanbik - como um dos mais importantes e talentosos músicos nacionais.
Sentenced to Living, seu mais recente CD, é mais uma prova de seu imenso talento e do poder de renovação de um estilo que, mesmo preso por tradições, nunca deixa de se reinventar. Cantando em inglês e sabendo misturar bem covers e material original, Big Gilson consegue produzir um dos melhores discos de sua carreira.
Logo na faixa de abertura, a excelente cover de I Wonder Who, de Rory Gallagher, e ótima candidata a ringtone dos celulares bluseiros por todo o país, Gilson mostra que não está para brincadeira. Com uma introdução mortal, vocais e instrumental de primeira, o guitarrista prende a atenção para a próxima canção, Sentenced to Living, composição sua com Sérgio Vid, que dá nome ao disco.
Com uma produção bastante regular, Gilson supera em muito seu trabalho anterior (Chrysalis, de 2007). A escolha dos covers (I Wonder Who e Take me to the River, além de Yer Blues, dos Beatles, que acertadamente foi deixada como 'faixa-bônus) foi perfeita e as novas composições mostram uma inspiração acima da média.
Cantando no idioma mãe do blues (inglês), Big Gilson foge da armadilha de querer combinar o português com um ritmo tão peculiar. Poucos, como o mestre Celso Blues Boy conseguem, enquanto a maioria dos grupos brasileiros derrapa nesta casca de banana.
Sentenced to Living tem 11 faixas (uma delas bônus) cheias de swing, solos guitarras, gaitas, sentimento e criatividade. Para acabar com qualquer dúvida, ouça a faixa de abertura do CD (I Wonder Who) ou prepare-se para assistir alguma apresentação de Big Gilson, que andará pela cidade neste mês de março (veja a agenda completa aqui).
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Uma ótima (e grátis) dica para quem gosta de cozinhar e quer aperfeiçoar seus conhecimentos. té o dia 9 de abril Chefs do curso de gastronomia da Universidade Estácio de Sá comandam aulas de cozinha brasileira no shopping Rio Design Barra. 
Tem muita gente que é viciada em chocolate. Conheço até mulheres que só conhecem os restaurantes pela qualidade das suas sobremesas. Bem, o Redhouse Burgers & Grill, na Barra da Tijuca, resolveu dar um incentivo aos apreciadores de brownies (queles bolos doces sempre servidos com calda de chocolate quente e um sorvete. Quem for até lá e apresentar um ingresso de cinema ou teatro do dia ganham um James Brownie, caso consumam um mínimo de R$ 50.
A noite de segunda-feira recebeu o mineiro Flavio Venturini com um calor incomum para o outono. O público do Teatro Rival, onde o cantor e compositor se apresentou para divulgar o seu novo trabalho Não se apague esta noite, que será lançado em maio.
As novas canções - com destaque para Recomeçar e Alma de balada - foram recebidas com respeito e atenção, mas foi mesmo com os clássicos que o Rival tremeu. Tremeu com classe, elegância, mas tremeu. Todo azul do mar, Princesa e Espanhola arrancaram sorrisos em casais e no músico, que mostrou prazer ao tocá-las.
Marcelo Copello, um dos mais respeitados colunistas de vinhos do país, fará, nesta segunda-feira, uma noite de autógrafos do seu 4º livro, Os Sabores do Douro e do Minho, na Escola Mar de Vinho, de sua propriedade.
Certa vez B.B. King disse: 'Quando vejo um jovem tocando blues tão bem assim e tão longe da América, sinto que minha missão nesta vida está cumprida...'. Só esse relato já daria para colocar o guitarrista carioca Big Gilson - originário do falecido e inesquecível Big Allanbik - como um dos mais importantes e talentosos músicos nacionais.