 Comida e saúde para o povo
Governo do estado já serviu mais de 20 milhões de refeições a R$ 1, além de dar palestras e orientações aos usuários
Além da comida quentinha,
balanceada e saborosa,
quem almoçou no Restaurante
Popular Herbert de Souza, o Betinho,
na Central do Brasil, no
dia 10, pôde Comemorar duas
marcas importantes: 20 milhões
de refeições servidas na
rede e cinco anos de funcionamento.
Para garantir um cardápio
balanceado, as refeições
dos restaurantes populares são
elaboradas por nutricionistas e
têm cerca de 1.500 calorias.
Nos restaurantes populares,
além da refeição com
qualidade oferecida a R$ 1 -
22,3 mil por dia, em nove unidades
- é feito um trabalho
voltado para a recuperação
de pessoas com risco de subnutrição.
Semanalmente, há
palestras sobre alimentação.
Além disso, as nutricionistas
dão orientação nutricional e
acompanham os hábitos alimentares
dos usuários.
Kátia Cardoso, nutricionista
do Restaurante Betinho, diz que
essas medidasvêm presentando
resultados positivos.
- Aos poucos, a gente muda
os hábitos dos usuários, com informações sobre os alimentos
que devem ser consumidos,
de acordo com cada caso.
Tenho a resposta disso pelos
exames laboratoriais que
eles me apresentam, com recuperação
de taxa de colesterol
e a glicemia adequada.
Mais do que de alimentação, o
projeto que vem sendo desenvolvido
nos restaurantes populares é de promoção da saúde
de uma forma mais efetiva.
Além do restaurante da Central
do Brasil, estão em funcionamento
na capital mais
duas unidades, Maracanã e
Bangu. Na Baixada Fluminense,
são duas: Duque de Caxias
e Nova Iguaçu. Niterói,
Itaboraí, Campos e Barra Mansa
completam a lista. Mais
quatro restaurantes estão em
obras, em Irajá, Madureira,
Méier e Bonsucesso.
Até o
fim do ano, vai ser instalado o
de Campo Grande.
Depoimentos:
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Anette Chaves Silveira
O cuidado especial
que preciso encontro
aqui, por meio da minha
alimentação. Neste restaurante
tem tudo que
uma pessoa operada do
coração como eu precisa
comer. Como aqui há
três anos, desde que operei.
Foi o que me ajudou
a me recuperar”.
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Maria José Machado
“Sou sozinha e aqui tenho
companhia. Fiquei
muito magrinha depois
que operei um câncer no
intestino e a médica disse
que eu devia comer
feijão todo dia para não
ficar anêmica. Desde então
passei a comer no
Restaurante Popular,
mesmo vindo de Nilópolis
todo dia!”
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João André
“O Governo do Estado do Rio de Janeiro está de parabéns pela excelente iniciativa. A comida é muito boa, em qualquer um dos restaurantes populares, todos os dias, não só em datas festivas, como a que foi servida no aniversário do restaurante da Central.”
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Gervásio Antunes
“Eu almoço aqui, no Restaurante do Betinho, desde que ele foi inaugurado, há cinco anos. E ainda trago todos os meus exames para que a nutricionista possa fazer o acompanhamento das taxas. Isso prova que a comida é boa e faz bem à saúde”.
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